Bioland Sonnenblumenöl kaltgepresst aus eigenem Sonnenblumen-Anbau – 250 ml

Unser Bioland Sonnenblumenöl stellen wir aus Sonnenblumen aus unserem eigenen Bioland-Anbau her.

Die Sonnenblumen werden auf unserem Biolandhof nach den Richtlinien des Bioland-Verbands angebaut und geerntet. Anschließend werden die Sonnenblumenkerne auf unserem Hof verarbeitet und von uns schonend kaltgepresst.

Bei der Pressung achten wir auf eine Temperatur von unter 37 °C.

Das Öl wird nicht raffiniert und nicht gefiltert. Nach dem Pressen darf es sich auf natürliche Weise setzen. Dadurch können im Laufe der Zeit natürliche Trübungen oder ein Bodensatz entstehen. Dies ist produktionsbedingt und ein natürliches Merkmal unseres kaltgepressten Sonnenblumenöls.

Vom eigenen Sonnenblumenfeld bis zum fertigen Öl

Von der Aussaat über die Ernte bis zur Pressung begleiten wir unsere Sonnenblumen auf unserem Biolandhof.

Nach der Ernte werden die Sonnenblumenkerne für die Ölgewinnung vorbereitet und anschließend bei unter 37 °C kaltgepresst.

So verbinden wir eigenen Bioland-Anbau mit der Verarbeitung auf unserem Hof.

Mild-nussiger Geschmack

Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl besitzt eine gelbliche Farbe und einen mild-nussigen Geschmack.

Es eignet sich vielseitig für die kalte und warme Küche und lässt sich auch sehr gut mit unseren „Lupinello“ Lupinenprodukten kombinieren.

Reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren

Unser Sonnenblumenöl enthält 55 mg Vitamin E je 100 g und ist damit reich an Vitamin E.

Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Das Öl enthält außerdem 68 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren je 100 g, davon 54 g Linolsäure.

Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Sonnenblumen in unserer Fruchtfolge

Die Sonnenblume ist Bestandteil unserer landwirtschaftlichen Fruchtfolge.

Mit ihrem ausgeprägten Wurzelsystem erschließt sie den Boden in größere Tiefen. Durch ihr schnelles Wachstum entwickelt sie einen kräftigen Bestand.

Welche Kulturen wir auf unseren Flächen anbauen, stimmen wir auf die jeweiligen Standortbedingungen und unsere Fruchtfolge ab.

Verwendung in der Küche

Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl eignet sich beispielsweise:

• für Salate und Dressings

• für Dips und Aufstriche

• zum Verfeinern von Gemüse

• für kalte Speisen

• zum Verfeinern bereits zubereiteter Gerichte

• je nach Zubereitung für eine schonende Erwärmung

Für sehr hohe Temperaturen und starkes Erhitzen empfehlen wir unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl nicht.

Zutaten

100 % Bioland Sonnenblumenöl aus eigenem Anbau

Herstellung

Kaltgepresst bei unter 37 °C, nicht raffiniert und nicht gefiltert.

Natürliche Trübungen und Ablagerungen können auftreten.

Inhalt: 250 ml

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 19 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 68 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Linolsäure: 54,0 g
Vitamin E: 55 mg (458 % NRV*)

*NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr. Der Nährstoffbezugswert für Vitamin E beträgt 12 mg.

Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Häufige Fragen und Antworten

Wie wird unser Bioland Sonnenblumenöl hergestellt?

Die Sonnenblumen stammen aus unserem eigenen Bioland-Anbau. Nach der Ernte pressen wir die Sonnenblumenkerne auf unserem Hof bei einer Temperatur von unter 37 °C.

Das Öl wird nicht raffiniert und nicht gefiltert, sondern darf sich auf natürliche Weise setzen.

Warum kann das Sonnenblumenöl trüb sein oder einen Bodensatz bilden?

Da unser Sonnenblumenöl nicht gefiltert wird, können natürliche Bestandteile im Öl verbleiben und sich mit der Zeit absetzen. Eine leichte Trübung oder ein Bodensatz ist daher möglich.

Enthält das Sonnenblumenöl Vitamin E?

Ja. Unser Sonnenblumenöl enthält 55 mg Vitamin E je 100 g und ist damit reich an Vitamin E.

Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Welche Fettsäuren enthält das Sonnenblumenöl?

100 g unseres Sonnenblumenöls enthalten 13 g gesättigte, 19 g einfach ungesättigte und 68 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Der Linolsäuregehalt beträgt 54 g je 100 g.

Wie schmeckt das Sonnenblumenöl?

Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl besitzt einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine gelbliche Farbe.

Wofür kann ich das Sonnenblumenöl verwenden?

Es eignet sich besonders für Salate, Dressings, Dips und kalte Speisen sowie zum Verfeinern von Gemüse und bereits zubereiteten Gerichten. Je nach Zubereitung kann es auch schonend erwärmt werden.

Woher stammen die Sonnenblumen?

Die Sonnenblumen für unser Öl stammen aus unserem eigenen Bioland-Anbau und werden nach den Richtlinien des Bioland-Verbands angebaut.

Warum wird das Öl nicht gefiltert?

Nach dem Kaltpressen lassen wir unser Sonnenblumenöl auf natürliche Weise absetzen und verzichten auf eine anschließende Filtration. Dadurch können natürliche Trübungen oder Ablagerungen im Öl verbleiben.