„Lupinello“ Bioland Lupinenkaffee Oriental aus gerösteten Süßlupinen – gemahlen 250 g
Ein Biolandkaffee der besonderen Art
Verfeinert mit orientalischen Bio-Gewürzen: Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis.
Unser „Lupinello“ Lupinenkaffee Oriental wird aus selbst angebauten Bioland-Süßlupinen hergestellt und mit einer ausgewählten Mischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis verfeinert.
Durch die Röstung entwickeln die Süßlupinen ihr charakteristisches Aroma, das bei Lupinello Oriental mit den verschiedenen Gewürzen kombiniert wird.
Hierbei handelt es sich um speziell für den Ackerbau gezüchtete Süßlupinen und nicht um Zierlupinen, die man in vielen Farben aus dem Garten kennt.
Für Lupinen, die für die Humanernährung verwendet werden, wird ein Alkaloidgehalt von 0,02 % (200 mg/kg) als Richtwert herangezogen. Der Alkaloidgehalt kann von verschiedenen Faktoren wie Standort und Bodenverhältnissen, insbesondere dem pH-Wert, der Nährstoff- und Wasserversorgung, dem Wetter, der Anbautechnik, der Bestandspflege und weiteren Anbaubedingungen beeinflusst werden.
Durch unsere langjährige Erfahrung im Bioland-Lupinenanbau kennen wir die besonderen Anforderungen dieser Kultur. Unsere für die Lebensmittelherstellung vorgesehenen Süßlupinen werden auf ihren Alkaloidgehalt untersucht und nur geeignete Chargen von uns weiterverarbeitet.
So verbinden wir den eigenen Anbau mit der Kontrolle des Alkaloidgehalts und unserer langjährigen Erfahrung in Anbau und Verarbeitung von Süßlupinen.
Vom Acker bis in die Tasse
Die Lupinen werden auf unserem Biolandhof nach den Richtlinien des Bioland-Verbands angebaut und geerntet. Anschließend werden sie maschinell vorgereinigt und nochmals von Hand verlesen.
Für unseren Lupinenkaffee werden die Süßlupinen anschließend auf unserem Biolandhof bei niedriger Temperatur im Langzeitröstverfahren geröstet und frisch gemahlen.
Für Lupinello Oriental wird der gemahlene Lupinenkaffee anschließend mit einer ausgewählten Mischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis verfeinert und zum Schluss von uns verpackt.
So begleiten wir viele Arbeitsschritte vom Acker bis zum fertigen Lupinenkaffee selbst. In unserem Lupinello stecken viel Handarbeit, langjährige Erfahrung und unsere Leidenschaft für den Lupinenanbau.
Auch das Etikett und der Name „Lupinello“ wurden von uns selbst entworfen.
Von Natur aus koffeinfrei
Lupinen enthalten von Natur aus kein Koffein. Unser Lupinenkaffee Oriental ist deshalb eine koffeinfreie Alternative zu herkömmlichem Kaffee.
So lässt sich Lupinello Oriental auch genießen, wenn bewusst auf Koffein verzichtet werden soll – ganz gleich, ob morgens, nachmittags oder abends.
Unser Lupinenkaffee Oriental ist außerdem glutenfrei*.
Unser Lupinenkaffee Oriental: geröstet und würzig
Bei der Qualität unseres Lupinenkaffees machen wir keine Kompromisse.
Unsere Süßlupinen werden auf unserem Biolandhof bei niedriger Temperatur im Langzeitröstverfahren geröstet. Durch die Röstung entwickelt sich das charakteristische Aroma unseres Lupinenkaffees.
Für Lupinello Oriental wird der geröstete und gemahlene Lupinenkaffee mit Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis verfeinert.
So verbindet Lupinello Oriental das charakteristische Röstaroma der Lupine mit einer aromatisch-würzigen Gewürzmischung.
Unsere Genuss-Empfehlung
Man sollte Lupinello Oriental auf jeden Fall zunächst pur probieren, um das Zusammenspiel des Lupinenkaffees mit den orientalischen Gewürzen kennenzulernen.
Mit Milch, Kaffeesahne oder einer pflanzlichen Alternative entfaltet Lupinello Oriental noch einmal eine ganz eigene Note und ist einen Versuch wert.
Die gewünschte Stärke lässt sich über die verwendete Menge Lupinenkaffee und Wasser individuell anpassen.
Vielseitig in der Zubereitung
Unser gemahlener Lupinenkaffee Oriental lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten.
Klassischer Hand- oder Kaffeefilter
Für eine Tasse empfehlen wir als Ausgangspunkt etwa 10–12 g Lupinenkaffee Oriental auf ca. 200 ml heißes Wasser.
Den gemahlenen Lupinenkaffee in den Filter geben und langsam mit heißem Wasser aufgießen.
Für größere Mengen, beispielsweise eine Kanne oder Thermoskanne, kann die Menge entsprechend angepasst werden.
French Press
Lupinello Oriental lässt sich auch unkompliziert in einer French Press zubereiten.
Den gemahlenen Lupinenkaffee in die French Press geben, mit heißem Wasser aufgießen und anschließend wie gewohnt zubereiten.
Auch hier kann das Verhältnis von Lupinenkaffee und Wasser nach dem persönlichen Geschmack angepasst werden.
Espressokocher
Auch die Zubereitung in einem Espressokocher ist möglich.
Dabei empfehlen wir, den Siebeinsatz nur etwa zur Hälfte zu befüllen und das Lupinenkaffeepulver nicht festzudrücken, damit ausreichend Platz zum Aufquellen bleibt.
Bitte zusätzlich die Hinweise des jeweiligen Geräteherstellers beachten.
Siebträger
Je nach Gerät kann Lupinello Oriental auch mit einem Siebträger zubereitet werden.
Auch hier empfehlen wir, den Siebeinsatz nicht zu voll zu befüllen und das Lupinenkaffeepulver nicht fest anzudrücken, damit ausreichend Platz zum Aufquellen bleibt.
Die geeignete Menge kann je nach Maschine und gewünschter Intensität variieren. Bitte zusätzlich die Hinweise des jeweiligen Geräteherstellers beachten.
250 g Lupinello Oriental
Die Packung enthält 250 g gemahlenen Bioland-Lupinenkaffee Oriental.
Die Kombination aus gerösteten Süßlupinen und orientalischen Bio-Gewürzen bietet eine würzige Variante unseres klassischen Lupinello Lupinenkaffees.
Zutaten
Geröstete Bioland-Süßlupinen, Bio-Gewürze: Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver, Macis
Ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern.
Von Natur aus koffeinfrei.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert: 62,2 kJ / 15,1 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 32,2 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0,0 g
Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Wichtiger Allergenhinweis
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse gehören zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Personen mit einer Lupinenallergie dürfen das Produkt nicht verzehren.
Kreuzreaktionen können insbesondere bei Personen mit einer Erdnussallergie auftreten.
Häufige Fragen und Antworten
Was ist der Bioland Lupinenkaffee gemahlen 250 g „Oriental“?
Der Lupinenkaffee gemahlen 250 g „Oriental“ kombiniert geröstete Bioland-Süßlupinen aus eigenem Anbau mit einer ausgewählten orientalischen Bio-Gewürzmischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis.
So verbindet Lupinello Oriental das charakteristische Röstaroma unseres Lupinenkaffees mit einer aromatisch-würzigen Gewürzmischung.
Ist dieser Lupinenkaffee koffeinfrei und glutenfrei?
Ja. Lupinen enthalten von Natur aus kein Koffein.
Unser Lupinenkaffee Oriental ist außerdem glutenfrei*.
Damit ist Lupinello Oriental eine Alternative für alle, die bewusst auf koffeinhaltigen Kaffee verzichten möchten oder gezielt nach einem glutenfreien* Heißgetränk suchen.
Wie bereitet man den gemahlenen „Oriental“-Lupinenkaffee am besten zu?
Der gemahlene Lupinenkaffee Oriental kann ähnlich wie Filterkaffee zubereitet werden, beispielsweise mit einem Kaffee- oder Handfilter, einer French Press oder einem Espressokocher.
Für eine Tasse empfehlen wir als Ausgangspunkt etwa 10–12 g Lupinenkaffee auf ca. 200 ml heißes Wasser. Für größere Mengen kann die verwendete Menge entsprechend angepasst werden.
Je nach Gerät ist auch eine Zubereitung mit einem Siebträger möglich.
Bei Espressokocher und Siebträger empfehlen wir, den Siebeinsatz nicht vollständig zu befüllen und das Lupinenkaffeepulver nicht fest anzudrücken, damit ausreichend Platz zum Aufquellen bleibt.
Bitte zusätzlich die Hinweise des jeweiligen Geräteherstellers beachten.
Für wen eignet sich der Bioland Lupinenkaffee gemahlen 250 g „Oriental“ besonders?
Diese Variante eignet sich besonders für alle, die eine koffeinfreie Kaffeealternative mit aromatisch-würzigem Geschmack suchen und gerne verschiedene Gewürzaromen ausprobieren.
Die verwendeten Bioland-Süßlupinen bauen wir auf unserem eigenen Biolandhof an. Auch die Röstung und viele weitere Verarbeitungsschritte führen wir selbst auf unserem Hof durch.
Durch die Kombination mit Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis bietet Lupinello Oriental eine würzige Variante unseres klassischen Lupinenkaffees.
Welche Gewürze sind in Lupinello Oriental enthalten?
Lupinello Oriental wird mit einer Mischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis verfeinert.
Die Gewürze ergänzen das charakteristische Röstaroma unseres Lupinenkaffees und verleihen der Sorte Oriental ihren würzigen Geschmack.
Wie schmeckt Lupinello Oriental?
Lupinello Oriental verbindet das charakteristische Röstaroma unseres Lupinenkaffees mit den würzigen Aromen von Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanillepulver und Macis.
Wir empfehlen, ihn zunächst pur zu probieren. Mit Milch, Kaffeesahne oder einer pflanzlichen Alternative kann er anschließend nach dem persönlichen Geschmack verfeinert werden.
Woher stammen die Lupinen für Lupinello Oriental?
Die für unseren Lupinenkaffee verwendeten Süßlupinen bauen wir auf unserem eigenen Biolandhof nach den Richtlinien des Bioland-Verbands an.
Auch die Röstung und viele weitere Arbeitsschritte bis zum fertigen Lupinello führen wir selbst auf unserem Hof durch.
Enthält Lupinello Oriental Zusatzstoffe?
Lupinello Oriental besteht aus gerösteten Bioland-Süßlupinen und Bio-Gewürzen.
Wir setzen keine Farb- und Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker zu.
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